Mama Daj Jeść

Mama Daj Jeść

Blog o gotowaniu i codzienności z przymrużeniem oka.

Truskawkowe chmurki. Truskawki z marshmallow

, , 1



Chyba każdy z Nas zna połączenie truskawek z szampanem czy w słodkim duecie z czekoladą.  Truskawki ociekające czekoladą to zdecydowanie seksowny deser. W poszukiwaniu kolejnych inspiracji w dążeniu aby potrawy były nie tylko smaczne ale też seksowne odkryłam połączenie truskawek z marshmallow. Owa pianka delikatnie otula soczyste truskawki a na języku rozpływa się niczym śnieg na ciepłej dłoni. Eksplozja smaku. Z jednej strony spotykamy soczystą truskawkę lekko kwaskowatą a z drugiej słodką piankę o delikatnej teksturze.  Mając przed oczyma wizję zagranicznych ognisk i przypalanych pianek postanowiłam użyć palnika do creme brulee do uzyskania ładnego koloru a przede wszystkim smaku.

Składniki:

  • 500 g truskawek
  • 100 g pianek marshmallow
  • łyżka mleka

Dodatkowo:

palnik do creme brulee
wykałaczki

Przygotowanie:

Truskawki myjemy i dokładnie osuszamy. Pianki rozpuszczamy z mlekiem w kąpieli wodnej, następnie zanurzamy w nich wbite na wykałaczki truskawki. Tak gotową truskawkę możemy wbić np w pomarańczę lub inny owoc aby masa zastygła. Przed podaniem każdą tak udekorowaną truskawkę przypalamy za pomocą palnika do creme brulee.

Podobne posty

Pierwszy wpis już się pojawił. Zapraszam do oddawania kolejnych...

  1. Wyglądają na tym zdjęciu bajecznie, a wręcz nieziemsko :)

    OdpowiedzUsuń

Miło mi że przeczytałeś\łaś mój post. Pozostaw ślad po sobie - też lubię czytać:)