Mama Daj Jeść

Mama Daj Jeść

Blog o gotowaniu i codzienności z przymrużeniem oka.

Idealne krokiety ziemniaczane.

4

Co dziś na obiad ? Ziemniaki.... Znowu ?! Co dziś na obiad ? Makaron z....Znowu?! Ile razy w kuchni mogą się pokazywać ziemniaki, makaron  czy ryż?  Czasami warto zaszaleć i zrobić coś innego tym razem spróbowałam zrobić krokiety ziemniaczane. Jak dla mnie ? Nie potrzebują żadnych dodatków są idealne same w sobie a najlepiej z sosem czosnkowym.

Składniki:

500 g obranych ziemniaków
100 g mąki pszennej
90 g mąki krupczatki
2 żółtka
30 g rozpuszczonego masła
szczypta soli
bułka tarta

Przygotowanie

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Dobrze wystudzić. Ziemniaki przecisnąć przez praskę, wymieszać z pozostałymi składnikami na jednolite ciasto.
Uformować z ciasta krokiety i panierować je w drobnej bułce tartej. Smażyć na oleju, aż będą rumiane.



Podobne posty

Napisano już 4 komentarze/y. Dyskusja powoli się rozwija...

  1. Uwielbiam je - sa idealnym sposobem na wykorzystanie ziemniakow, ktore zostaly po obiedzie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ziemniak nigdy nie będzie nudny :D

    OdpowiedzUsuń

Miło mi że przeczytałeś\łaś mój post. Pozostaw ślad po sobie - też lubię czytać:)